• Portada: «EL NUEVO GALATEO | TRATADO COMPLETO | DE | CORTESANÍA EN TODAS LAS CIRCUNSTANCIAS DE LA VIDA, | ESCRITO EN LENGUA ITALIANA | POR | MELCHOR GIOJA, | Y REFUNDIDO Y PUESTO EN CASTELLANO | POR | D. JUAN CORTADA, | Director del Instituto de segunda enseñanza de | Barcelona. | BARCELONA. | LIBRERÍA DE JUAN BASTINOS É HIJO, EDITORES | 1866.» (p. 3)
• Preliminares del editor o del traductor: [PROLOGO:] «CUATRO PALABRAS | A solicitud de diferentes personas habia comenzado á escribir un libro acerca de cortesanía, cuando vino á mis manos la obra que con el mismo objeto publicó hace treinta años el italiano Gioja. Creí entonces que era mejor aprovechar el trabajo ya hecho, y he traducido dicho libro, resumiéndolo no poco, porque en muchos puntos me pareció difuso. Lo recomiendo eficazmente á los jóvenes y á los instructores de la juventud, á todos los cuales encargo que no olviden nunca que la falta de buena educacion es una herida que á veces llega á cerrarse, pero siempre deja la cicatriz, que se abre de nuevo cuando las circunstancias son para ello favorables.» (p. 5) (p. 267-268): inc. «Cuatro palabras.... 5», expl. «...Conclusion.-Tienes la mesa puesta, come lo que te guste...260.».
• Texto: LIBRO PRIMERO. | CORTESANÍA GENERAL. | CAPÍTULO PRIMERO. | ACTOS INURBANOS Ó MOLESTOS A LOS PRESENTES. | inc. «Tal vez se da entre las espinas un fruto silvestre, que es al paladar insípido ó amargo». (p. 7), expl. «Oh! Pues sabed que segun dicen se va poniendo flaco"».(p. 266).
• Índice: (p. 267-268): inc. «Cuatro palabras.... 5», expl. «...Conclusion.-Tienes la mesa puesta, come lo que te guste...260.».

• *BC: 17-8º-490
• BUB: 153-7-38
• BPECáceres: 2/9018(1) (sin enc. R. 2930
• catalogado erróneamente como obra original de Cortada)
• BUHuelva
• BUSalamanca

Traducción compendiada (el mismo Cortada confiesa haberla resumido "no poco"). Cabe señalar que el propio Cortada publicó el año antes un opúsculo (28 p.) con carácter de manual de urbanidad bajo el título “Tratado de urbanidad para uso de las escuelas : libro de texto señalado por el Gobierno” (Barcelona : Imprenta y Librería politécnica de Tomas Gorchs, 1865), de este manualillo en 1893 se había alcanzado la 60ª ed. El "Nuovo galateo" de Melchiorre Gioja tuvo una circulación rápida dentro y fuera de Italia, con múltiples reediciones corregidas y ampliadas, dos de ellas del año 1836, fecha a la que apunta indirectamente Juan Cortada, al indicar en el prólogo que su traducción se funda en una obra publicada "hace treinta años". Ha de tenerse en cuenta que esta y otras obras de Melchiorre Gioia dirigidas a la juventud, fueron incluidas en el Índice de libros prohibios por sucesivos decretos entre 1820 y 1828). Concretamente el Nuevo Galateo lo fue por decreto de 21 de junio de 1826.